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本日のコーヒー&おやつ#23(バタークリスプ)

本日のコーヒー
 パナマ ママカタ(自家焙煎 珈琲工房ひぐち)
抽出メ:モ中細メリタ 88℃ やや速め 27gおよそ560ml
【楽天】自家焙煎 珈琲工房ひぐち

おやつ
 ジュールス・デストルーパーのバタークリスプ(輸入者:株式会社アメリコ)
【楽天】アメリコ デストルーパークッキー バタークリスプ (通販家族)

バタークリスプ
※写真は3枚入りです。

感想:
コーヒーはアーモンドを炒ったような香ばしい香りで、ほのかにシトラス(柑橘系)の酸味も感じられました。ボディは軽めで、甘みもあります。

今回のおやつは、1886年創業のベルギーを代表するクッキーの老舗ジュールス・デストルーパーのワッフル型のバタークッキーです。ベルギー王室御用達で、添加物は一切使用せず、ベルギー産バターを100%使用しています。食感は軽いですが、濃厚なバターの風味で食べごたえがあります。

コーヒーのレビューはこちらから
パナマ ママカタ(自家凱旋 珈琲工房ひぐち)

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価格:3,070円(2015/11/28 11:14時点 )





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2015/11/29(日) | おやつ | トラックバック(-) | コメント(0)

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