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スペシャルティコーヒー トライアルセット(自家焙煎 珈琲工房ひぐち)

スペシャルティコーヒー トライアルセット(自家焙煎 珈琲工房ひぐち)
【楽天】スペシャルティコーヒー トライアルセット(自家焙煎 珈琲工房ひぐち)

今回紹介するのは岐阜県各務原市にある自家焙煎 珈琲工房ひぐち」 「スペシャルティコーヒー トライアルセット」です。
※この商品は初回限定となります。
【楽天】自家焙煎 珈琲工房ひぐちショッピングサイト

スペシャルティコーヒー トライアルセット パッケージ
スペシャルティコーヒー トライアルセット 豆2種 高機能テキストエディタ
スペシャルティコーヒー トライアルセット ドリップバッグ3種類

豆を入れたパッケージはアルミフィルムで、豆から出る炭酸ガスを排出するためのガス抜きバルブがついています。このため、焙煎したコーヒー豆の鮮度を長く保てます。

セット内容
【コーヒー豆 100g×2種類】

ホンジュラス アガパントス 100g
 (国際品評会 カップ オブ エクセレンス2014受賞
 品種:カトゥアイ
 焙煎:中深煎
 
エルサルバトル サンタ リタ 100g
 (国際環境認証 レインフォレストアライアンス認証
 品種:ブルボン
 焙煎:中深煎
 
 さらに、おまけとして
 「国際環境認証ドリップコーヒーバッグ」3種類ついてきます。
 ドリップバッグは在庫状況により銘柄が変更になるとのことですが、
 管理人がいただいたのは

グアテマラ ラ・ベンディシオン生産者組合
 (フェアトレード認証
 中挽き 10g

ブラジル パッセイオ農園
 (ウツ認証
 中挽き 10g

パナマ エスメラルダ農園
 (レインフォレスト・アライアンス認証
 中挽き 10g

 以上の3種類でした。

価格は

1セット購入(通常価格2,000円(税別))
 1,080円 (税込・送料別)

2セット購入(通常価格4,000円(税別))
 2,160円 (税込・送料無料)
※価格やパッケージの内容は2015年4月時点のものです。
また、このトライアルセットは一人2セットまでしか購入できません。
 
対応している挽きは、
豆のまま、粗挽き、中細挽き、細引き、極細挽きです。

3~4日営業日以内に出荷で配送はヤマト運輸です。
注意:北海道・沖縄県への配送は、別途500円の追加送料がかかります。

管理人は日曜の午後に到着日の指定をせずに注文を出したのですが、
実際に届いたのは6日後の土曜日でした。  
(曜日指定の最短日よりも3日ほど早い到着となりました。)

このセットの詳しい内容は以下のサイトをご覧ください。
【楽天】スペシャルティコーヒー トライアルセット 200g×2種類 (国際認証ドリップバッグ3個プレゼント) (自家焙煎 珈琲工房ひぐち)


店について
「自家焙煎 珈琲工房ひぐち」は岐阜県に3店舗を展開する、
スペシャルティコーヒーを扱う専門店です。

ちなみに、スペシャルティコーヒーとは
日本のスペシャルティコーヒー協会の公式サイトによると、
消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること』と定義しています。

具体的に、味や風味など7つの項目で評価されるだけではなく、
『生産国においての栽培管理、収穫、生産処理、選別そして品質管理が適正になされ、
欠点豆の混入が極めて少ない生豆であること』という厳しい基準も設けられています。

スペシャルティーコーヒーについては以下のサイトも参考にしてください。

スペシャルティコーヒーの定義
日本スペシャルティコーヒー協会


「自家焙煎 珈琲工房ひぐち」は独自の基準で味や香りが良い豆を厳選し、仕入れ、
熟練した焙煎職人が、アメリカ製の焙煎機「ローリングスマートロースター kestrel s35
で焙煎しています。

お店のHPによると、この最新式の焙煎機を使うことで、
『完全熱風方式により、コーヒー豆の外側に過度なダメージを与えずに、
内側から熱を加え、豆の芯からじっくり焼き上げることができる』、そうです。

実際に届いた豆を見ても焼ムラや欠点豆もなく、ぷっくりと膨らんだ非常に良い豆でした。

また、スペシャルティコーヒーのような環境に配慮されたコーヒーを中心に扱うことによって、
生産国の自然環境だけでなく、生産者の生活を守るというというポリシィを持つお店でもあります。

各商品のレビュー記事はこちらからどうぞ!
ホンジュラス アガパントス(自家焙煎 珈琲工房ひぐち)
エルサルバドル サンタ リタ(珈琲工房ひぐち)

商品サイトへのリンク
【楽天】自家焙煎 珈琲工房ひぐちショッピングサイト
【楽天】スペシャルティコーヒー トライアルセット 200g×2種類 (国際認証ドリップバッグ3個プレゼント) (自家焙煎 珈琲工房ひぐち)


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価格:
1,080円

(2015/04/13 17:02時点 )



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2015/04/15(水) | お知らせ | トラックバック(-) | コメント(0)

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