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コロンビア ナリーニョ ダーク(コーヒーマーケット)

コロンビア ナリーニョ ダーク(コーヒーマーケット)
【楽天】コロンビア ナリーニョ ダークロースト(コーヒーマーケット)
コロンビア ナリーニョ ダーク(コーヒーマーケット)パッケージ コロンビア ナリーニョ ダーク(コーヒーマーケット)フルシティーロースト

自己評価
酸味
★★★☆☆
苦味
★★★★☆
ボディ
★★★★☆
香り
★★★☆☆
コク
★★★★☆
(コーヒーの味はお使いの器具や抽出方法で変化することがあります。また味覚には個人差があります。)

●商品概要
コロンビア ナリーニョ ダーク
コロンビア ナリーニョ ダーク(コーヒーマーケット)ラベル
※今回紹介する価格や内容は2015年5月末時点のものであり、
事前に予告なく変更になる場合がありますのでご了承ください。


焙煎はフルシティーロースト
挽き方 は、「豆のまま」、「極細挽き、」「細挽き(水出し用)」、
中細挽き(サイフォン・メリタ用)」 、「中挽き(フィルター用)」、
粗挽き(ネル用)」 の6種類に対応。

価格
200g 1,100円 (税込 1,188 円) 送料別

500g 2,200円 (税込 2,376 円)) 送料別

たくさん飲みたいという方には1kg(500g×2袋)パッケージもあります。
【楽天】コロンビア ナリーニョ ダークロースト 1kg(500g×2袋

また、セットで購入すると大変お得です。
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 2種類はおまかせで、さらに1種類は好みの豆が選べます。
※季節や入荷状況により豆は変わる可能性があります

豆について



・生産国の詳しい情報はこちら
コロンビアの産地情報

・ナリーニョ県
ナリーニョ県はコロンビアの南西ガレラス火山(標高4,276m)の麓にあります。

赤道に近く、日照時間が非常に長いこともあり、
通常よりも標高の高いエリアでの栽培が可能となり、
農園は標高1,300m~2,200mに位置しています。

土壌は火山性の肥沃な土壌で、コーヒー生産にとても適しています。
昼夜の温度差の大きいため、
コーヒーの実が成熟する過程で実が引き締まり、
香り、甘みが豊かになるといわれています


コロンビア ナリーニョ ダーク(コーヒーマーケット)大きさムラ
テイスト 
豆はスクリーンサイズ(豆の大きさ)はバラバラで、やや焼ムラがありました。
欠点豆はわずかに2つだけ。

甘みが特徴的であったため、それを活かすため、
84℃ほどの低温でゆっくり淹れてみました(ドリッパーはメリタ)。

ナッツ系の香りとフルーティーな甘さ。
マイルドな苦味と上品な酸味とのバランスが非常に良く、
口当たりも滑らかで、コクがあり、飲み終わった後の余韻も残る。
これまで飲んできたコーヒーの中でもトップクラスのおいしさでした。

ホット一息入れたいときにじっくり味わえる一杯です。


写真
粒度
コロンビア ナリーニョ ダーク(コーヒーマーケット)中挽き
写真は中挽きです。

蒸らし
コロンビア ナリーニョ ダーク(コーヒーマーケット)蒸らし
豆の膨らみも十分です。


コロンビア ナリーニョ ダーク(コーヒーマーケット)抽出
勢いよく出ていました。

完成
コロンビア ナリーニョ ダーク(コーヒーマーケット)完成
いただきます。

抽出データ
購入店:
 コーヒーマーケット
産地:
 コロンビア ナリーニョ県
焙煎度:
 フルシティロースト
ミル: 
 ナイスカットミル(カリタ)
粒度:
 中細挽き(ナイスカットミルでは3.0)
ドリッパー:
 メリタ
温度:
 84℃
抽出スピード:
 ゆっくり 
豆の分量:
 20g 
抽出量(サーバーのメモリ):
 4.0(およそ500cc)

今回レビューした商品の詳しい情報は下記サイトへどうぞ。
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2015/05/22(金) | コロンビア | トラックバック(-) | コメント(0)

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